インドカレーの店アールティースタッフブログへようこそ(o^∇^o)ノ商品の紹介から、お店の紹介、スタッフの独り言などなど!通常の店舗ホームページでは紹介しきれないアールティーをご覧になって下さいね♪
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ネット販売02 / 23 [ Tue ] 20:26 編集

アールティー三宮店 リニューアルオープン!!

お待たせしました、

アールティー三宮店

改装工事を終えて

いよいよ

2月25日

リニューアルオープンします。



当日は

リニューアルオープン特価

カレーライスをご提供、

更に学生さんには

もっとすごい割引がありますよ♪

あとは行ってからのお楽しみということで。

レディースセットをはじめとする

新メニューも登場

三宮店看板


そしてなんと

25日後来店の方には

プレゼントを用意
しております。

皆様のお越しをお待ちしております。

emiでした


アールティー三宮店 ぐるナビページ
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ネット販売02 / 20 [ Sat ] 18:44 編集

姫路のヤマトヤシキでもアールティーのカレー発売中!!

神戸らしいおしゃれな商品を選定する神戸セレクション

神戸セレクション


1月の北野工房でのイベントに引き続き

今月は姫路のヤマトヤシキでの販売会に出店しました。

連日多くの客様に好評を頂いておりますよ!

ヤマトヤシキ-1


会場ではアールティー自慢のインドカレー

召し上がっていただけます。

4b232746364d9t02200147_0500033510254059221.jpg


そして、当店オリジナルチャイも販売中!!!

その場でインド人コックさんが作ってくれます。

国宝姫路城を訪れたついでに、

またはショッピングのついで、

ドライブのついでに

ちょっと寄り道して、

スパイシーなインドカレーと

美味しいチャイをご堪能あれ。

ほかにも、神戸の有名店がずらり並んでいます。

開催期間は22日(月)まで

ヤマトヤシキ姫路店 7階催会場でお待ちしております。



emiでした。

aarti

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ネット販売02 / 19 [ Fri ] 18:44 編集

インド料理教室を終えて。

昨日、アールティ三宮店でインド料理教室をしました

メニューはかねてよりリクエストのあったバターチキン(レストラン風)・小豆のカレー・

キャベツとじゃがいものサブジを作りました。

「アールティのバターチキンが大好きなので同じようなカレーを作ってみたい!」という

声にお応えして(私も大好きです!)、味は本格的なのに家庭で簡単に作れるものにアレンジしまし

た。


また小豆はインドにはない豆ですが、 ”タルカ” というインドの独特な調理法を使って、

シンプルな味付けを華やかにしてみました。


キャベツとじゃがいものサブジは野菜の水分だけで蒸し煮したもので、味付けもスパイスと

塩だけのとってもシンプルな料理です。この料理で使用するスパイスが最も定番で、インドの

家庭でも毎日のように使われているスパイスです。

クミンシード・ターメリック・クミン(パウダー)・コリアンダー・レッドチリペッパー・ガラムマサラ

の6種類です。まさに「あ~インドだなぁ」と感じることができる料理です。

弱火でじっくり加熱することでキャベツがとても甘く仕上がりました。

料理教室 2010年2月 料理


今回から ”スパイスのおはなし” と題した簡単なスパイスの資料を作ってみました

たくさんの種類のスパイスがありますが、それぞれに料理の中での役割がちゃんとあるのです!

また、「スタータースパイスとは?」「なぜこのスパイスはこのタイミングで入れるの?」などの

スパイス使いのコツなどもお話しました。

料理教室 2010年2月



今回参加してくださったのは、インド料理が大好きで大好きでという方たちばかりで

その気持ちよく分かります

なので、こんなの作ってみたい!食べてみたい!の声をもとに、みなさんと一緒に料理教室を

作っていきたいと思っています。

そしてさっそく「サモサが。」という声が聞こえてきたので、来月はサモサを作る予定にしています。

また詳細が決まり次第お知らせいたします。お楽しみに

アールティスタッフのkakoでした。





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ネット販売02 / 14 [ Sun ] 18:14 編集

スパイスボックス。

こんにちは、アールティスタッフのkakoです。

今日はどんなバレンタインデーを過ごされましたか?

私はダイエット中にもかかわらず、事務所からまわってきたチョコをパクっと

今日はインドの家庭には必ずある!というスパイスボックスをご紹介します。

7種類のスパイスを入れることができる優れもので、蓋が二重になっていて(内ぶたと外ぶた)↓  ↓

スパイスボックス


外ににおいがもれることがないのでどこにでも収納できます。またステンレス製なのでにおいが移ることも

ないので違う用途にも使えます!小さいスプーンがひとつ付いています。

7個あれば基本のスパイスはすべて収まりますよ。

見てるだけでワクワクインド料理を極めたくなりますね

もちろんスパイス以外の調味料を入れるもよし、お気に入りの小物やアクセサリーなど収納しても

かわいいですよー

スパイスボックス アクセ


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ネット販売02 / 11 [ Thu ] 18:57 編集

何ナン?

もうすぐバンクーバーオリンピック開幕ですね。

私が一番楽しみにしているのは「スノーボードクロス」
もともと、バイクレース好きなので、あのコーナーの鬩ぎ合いがたまりません。

ところで、カナダといえば、メープルシロップですよね♪

メイプルシロップ_1


なんと、ナンメープルシロップをかけて食べるととってもおいしいんですよ~♪

ちなみに、イチゴジャムをつけてもマーマレードをつけてもおいしくいただけます。

本場インドでは甘いナンなんて、作らないそうなんですが、

アールティーには、チョコナン小倉ナンもあるんですよ。

チョコナン_1



小倉ナン_1

小倉ナン_2

この小倉ナンの餡は、和菓子屋の職人に作ってもらっている、アールティーこだわりの餡なんですよ!!
見てください、この滑らかな艶。色っぽいでしょ!?

インドの代表的な紅茶、アールグレイとの相性もぴったり!!!

冬の1日、優雅なティータイムにどうぞ。

アールティースタッフのemiでした。

インドで有名なミッタルストアの紅茶は、アンジュストアで買うことが出来ます。

ネットでも好評販売中です。こちらからどうぞ。
↓↓↓↓↓
ミッタルティー

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